电加热油炸机的加水方法及操作细节 1、应使用植物油，严禁使用旧油。 2、使用时应保持油锅内的油面高度大于2/4油锅深度，但zui高油面高度不能大于3/4油锅深度。

油炸流水线通过电热管给油槽里的油加热，网带自动输送系统拖带食品从油槽内通过，即完成了食品烹饪加工。网带速度可任意调节以控制油炸时间。该机采用上下双层网带传输，食物被夹在双层网带之间，能使油炸彻底且食物不会漂浮，可通过调整上下网带之间的距离以适应不同规格产品

土豆清洗去皮 — 切割 — 漂洗 — 漂烫 — 震动沥水 — 油炸 — 沥油（风干提升）— 拌料 — 称重包装。